Описание
Cвежеобжаренный зерновой кофе Peru 100г Premium-84 Arabica Tabaconas натуральный (зерно/помол).
Свежее высококлассное зерно без добавок с региона Tabaconas.
Свежее зерно и натуральная обработка улучшают природные вкусовые качества.
Высокая оценка подтверждает богатый аромат и вкус.
Безоплатный помол: под турку / чашку / кофеварку / кофемашину.
Перуанская арабика дает нежный, но очень насыщенный напиток. Главная нотка во вкусе этой арабики – это конечно же шоколад, иногда его даже называют “шоколадный кофе”. Так же присутствуют нотки пряностей и ржаного хлеба. Очень нежный и не резкий аромат. Кислинка минимальная. Практически не горький.
Профиль чашки: шоколад, печенье, карамель, сухофрукты, фундук, табак, специи;
Класс: Premium;
Оценка: 84;
Вид: Арабика 100%;
Разновидность: Caturra, Amarillo, Bourbon;
Вес упаковки: 100 г;
Метод обработки: Мытый;
Год урожая: 2021 (ноябрь);
Страна произростания зерна: Перу;
Регион: San Pedro - Tabaconas;
Место обжарки: Одесса;
Как мы создаём лучший кофе Premium класса:
1. Мы выбираем только свежее зерно;
2. Зерно только высшего качества и класса premium и выше;
3. Перебираем зелёные зёрна;
4. Обжариваем кофейные зёрна для Вас после подтверждения заказа;
В результате Вы получаете ароматный свежеобжаренный кофе из отборных зёрен.
Кофейные зёрна со временем теряют вкусовые качества, окисляются масла.
Поэтому для обжарки мы используем только свежие кофейные зёрна, урожай текущего или предыдущего года.
После сборки урожая весь кофе перед продажей на биржах оценивается специальными экспертами и кофе получает оценку.
Обычно для массового кофе используют зёрна коммерческого класса, это ниже 80 баллов.
Мы используем кофейные зёрна с оценкой только выше 80 баллов.
Такой кофе имеет выше качество и вкус.
Закупаем только лучшее зерно и это лучшее ещё проходит тщательный процесс отбора.
Это напрямую влияет на вкусовые качества готового продукта.
Производим среднюю степень обжарки.
Так раскрывается весь потенциал и широкий спектр вкусовых качеств кофе.
Кофейные зёрна средней степени обжарки подходят для любых типов приготовления кофейных напитков.
Да, мы очень заморачиваемся всеми этими процессами, нам нравится создавать уникальный продукт высшего качества.
Наша миссия — максимально раскрыть потенциал кофе.
