Описание
Свежеобжаренный кофе Бурунди SPECIALTY 87 Natural (зерно/помол).
Свежее высококлассное зерно без добавок из высокогорного региона Gitega в Бурунди.
Red Bourbon (Красный бурбон)
Считается, что это один из лучших подвидов Арабики, для гурманов. Чистый, легкий, но при этом достаточно яркий кофе с богатым ароматическим профилем.
Очень лёгкая кислинка, лёгкая сладость с приятной горчинкой.
Страна расположена в африканском "кофейном регионе" и граничит с Руандой и Танзанией.
Свежее зерно и натуральная обработка улучшают природные вкусовые качества.
Высокая оценка подтверждает богатый аромат и вкус.
Безоплатный помол: под турку / чашку / кофеварку / кофемашину.
Профиль чашки: шоколад, ягоды, ириска, апельсин, ваниль;
Класс: Specialty;
Оценка: 87;
Вид: Арабика 100%;
Разновидность: Red Bourbon;
Вес упаковки: 100 г;
Метод обработки: Сушеный;
Год урожая: 2021;
Высота произростания: 1800 м;
Страна произростания зерна: Бурунди;
Регион: Gitega;
Как мы создаём лучший кофе Specialty класса:
1. Мы выбираем только свежее зерно;
2. Зерно только высшего качества и класса premium и выше;
3. Перебираем зелёные зёрна;
4. Обжариваем кофейные зёрна для Вас после подтверждения заказа;
В результате Вы получаете ароматный свежеобжаренный кофе из отборных зёрен.
Кофейные зёрна со временем теряют вкусовые качества, окисляются масла.
Поэтому для обжарки мы используем только свежие кофейные зёрна, урожай текущего или предыдущего года.
После сборки урожая весь кофе перед продажей на биржах оценивается специальными экспертами и кофе получает оценку.
Обычно для массового кофе используют зёрна коммерческого класса, это ниже 80 баллов.
Мы используем кофейные зёрна с оценкой только выше 80 баллов.
Такой кофе имеет выше качество и вкус.
Закупаем только лучшее зерно и это лучшее ещё проходит тщательный процесс отбора.
Это напрямую влияет на вкусовые качества готового продукта.
Производим среднюю степень обжарки.
Так раскрывается весь потенциал и широкий спектр вкусовых качеств кофе.
Кофейные зёрна средней степени обжарки подходят для любых типов приготовления кофейных напитков.
Да, мы очень заморачиваемся всеми этими процессами, нам нравится создавать уникальный продукт высшего качества.
Наша миссия — максимально раскрыть потенциал кофе.
